ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটায় যেসব খাবার

শরীর গঠনের জন্য কালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এটি হাড়, দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। স্নায়ু, হৃৎস্পন্দন, মাংসপেশি ভালো রাখতেও এটি ভুমিকা রাখে। এর অভাবে হাড় ক্ষয়সহ নানা রোগ দেখা দেয়। দৈনন্দিন জীবনে এমন কিছু খাবার আছে যে গুলি নিয়মিত খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দূর হয়, হাড় হয়ে ওঠে মজবুত। যেমন- 

১. কমলালেবু, মুসম্বি, পাতিলেবুর মতো যে কোনও লেবুতেই সাইট্রিক অ্যাসিড আর ভিটামিন সি  পাওয়া যায়। এ গুলো শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দ্রুত মেটাতে সাহায্য করে।

২. কাঠবাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। পুষ্টিবিদদের মতে,  প্রতি  ১০০ গ্রাম কাঠবাদামে প্রায় ২৬৬ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে কাঠবাদাম খেতে পারেন।

৩. ব্রকলি ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস। নিয়মিত এটি খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামে ঘাটতি পূরণ হয়।

৪. বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতি ৫০ গ্রাম ঢেঁড়শে প্রায় ১৭২ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেটাতে ঢেঁড়স খেতে পারেন।

৫. শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে সয়াবিন অত্যন্ত কার্যকর। এক কাপ সয়াবিনে প্রায় ১৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এ কারণে খাদ্যতইলকায় সয়াবিন রাখতে পারেন।

৬. তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম রয়েছে। পুষ্টিবিদদের মতে, ১০০ গ্রাম কাঁচা তিলের বীজে ১ হাজার মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। তাই শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণে তিলের বীজ খেতে পারেন। 

পাবনার খবর