ঢেড়স এর মাধ্যমে রক্ত স্বল্পতা দূর করার নিয়মাবলি
আজকের সাতক্ষীরা
প্রকাশিত: ৬ মার্চ ২০২১
বাংলাদেশে পরিচিত সবজির মধ্য অন্যতম একটি ঢেড়স । ঢেড়স আমাদের সকলের প্রিয় একটি সবজি । ঢেড়সকে আমরা প্রধানত সবজি হিসেবে ব্যবহার করে থাকি । ঢেঁড়স খুব সাধারণ একটি সবজি হলেও এতে আছে অনেক উপকারি সব পুষ্টি উপাদান। আর এসব পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি। বিশেষ করে আমাদের রক্ত স্বল্পতা দূর করতে ঢেঁড়স অনেক গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখে। আসুন তবে আজ জেনে নিই ঢেঁড়স কিভাবে আমাদের রক্ত স্বল্পতা দূর করে থাকে।
ঢেড়স খাওয়ার নিয়মাবলি :
আমরা সাধারণত ঢেঁড়সকে সবজি হিসেবে খেয়ে থাকি । ঢেড়স আমাদের শরীরে অনেক উপকারে আসে । আমরা বিভিন্ন ভাবে ঢেড়স খেতে পারি । সবজি হিসেবে ঢেড়স খেতে অনেক সুস্বাদু । সিক্সড সবজি হিসেবে কিংবা শুধু ঢেড়স বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায় । আবার অনেকেই ঢেড়সকে ভর্তা ভীষণ পছন্দ করেন । যেভাবেই খাওয়া হোক নাকেন এটি খেলেই সমান উপকার মিলবে ।
রক্ত স্বল্পতা দূর করতে ঢেড়স এর কার্য্কারিতা :
ঢেড়স একটি সুস্বাদু ফল । ঢেঁড়সে আছে অনেক উপকারি সব পুষ্টি উপাদান এবং শরীরের জন্য দরকারি সব খনিজ উপাদান । ঢেড়সে আর আছে আয়রন এবং পটাসিয়াম । এই দুটি খনিজ উপাদান আমাদের অনেক উপকারে আসে । বিশেষ করে আমাদের রক্ত স্বল্পতা দূর করতে এ দুটি উপদানের গুরুত্ব অপরিসীম । আয়রন আমাদের রক্ত স্বল্পতা একদম কমে যায় । একই সাথে আয়রন আমাদের রক্তের অন্যতম উপাদান হিমোগ্লোবিনের উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়। আর এতেই আমাদের রক্ত স্বল্পতা একদম কমে যায়। একই সাথে পটাসিয়াম রক্তের প্রয়োজনীয় লাল প্লেটলেট তৈরি করে। ফলে এই দুটি উপাদান আমাদের শরীরে রক্তের ঘাটতি দূর করে।
- ‘যারা আমার বিরোধিতা করবে, তারা আল্লাহর সঙ্গে বিরোধিতা করবে’
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- পবিত্র কাবা থেকে সাড়ে ৩ কিলোমিটার ছাড়াল নামাজের কাতার
- চিকিৎসক হলেন ৩ ফুট উচ্চতার ভারতীয় তরুণ
- রোজা রাখলে শরীরে যা ঘটে
- বই বিক্রির অর্থ মসজিদ নির্মাণে দিলেন সঙ্গীতশিল্পী তাশরিফ
- ভারতকে হারিয়ে চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশের মেয়েরা
- দেবহাটা উপজেলা চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে অনিয়ম ও দুর্নীতি অভিযোগ
- বাঙালির হৃদয়কে আবিষ্ট করেছিল ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- মানুষের অধিকাররক্ষায় কাজকরে র্যাব,তাদের ওপর নিষেধাজ্ঞা গ্রহণ নয়
- রাজনীতি নিয়ে নতুন সিদ্ধান্তে মাহি
- ছেলেকে নিয়ে খবর, মেসি বললেন—এটা মিথ্যা
- ৭২ বিজিবি সদস্যকে পদক পরিয়ে দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- রমজানে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার
- আমাদের পুলিশ আরও স্মার্ট বাহিনী হিসেবে গড়ে উঠবে: প্রধানমন্ত্রী
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- ‘যারা আমার বিরোধিতা করবে, তারা আল্লাহর সঙ্গে বিরোধিতা করবে’