শীতে যে ধরনের খাবার খাবেন
আজকের সাতক্ষীরা
প্রকাশিত: ১ ডিসেম্বর ২০২০
শীতের সময়টায় নানা রকম পরিবর্তন আসে আমাদের জীবনযাপনে। শাল, সোয়েটার, কম্বল, স্যুপ, কফি- নানা জিনিস যোগ হয়। মহামারীর এই সময়ে সবাই সবচেয়ে বেশি চিন্তিত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে শীতের সময়ে খাবারের প্রতি থাকতে হবে বাড়তি সচেতন। কারণ এই সময়ে অন্যান্য অসুখ-বিসুখও বেশি দেখা দেয়। বিস্তারিত প্রকাশ করেছে টাইমস অব ইন্ডিয়া।
ফল
বছরের এই সময়ে প্রচুর ফলমূল এবং শাকসবজি পাওয়া যায়। কারণ এটি সেগুলোর বৃদ্ধির সর্বোত্তম তাপমাত্রা। এই সময়ের নানা ফলে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে যা ফ্লুর বিরুদ্ধে লড়াই করে। শাক-সবজি হলো রোগ প্রতিরোধ সুরক্ষার জন্য সেরা বর্ম। ব্রকলি এবং আদা সর্বাধিক সেবনকারী শাকসবজি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে। সবুজ শাকগুলো ভীষণ উপকারী।
ভেষজ এবং মশলা
ভেষজ এবং মশলাকে স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলার সেরা সমাধান হিসাবে বিবেচিত হয়। পুদিনা, গোলমরিচ, তুলসি, লেমনগ্রাস এমন কিছু গুল্ম যা শীতকালে ভালো জন্মে। এগুলো গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
রান্নাঘরে থাকা উপাদান
বাড়িতে থাকা গ্রিন টি নিয়মিত পান করুন এই সময়ে। এটি অন্টিঅক্সিডেন্টের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে রোগ প্রতিরোধ বাড়ানোর উপাদান রয়েছে প্রচুর। মিষ্টি আলুও প্রচুর পাওয়া যায় এই সময়ে। চিনাবাদামও উপকারী এই সময়ে। বিভিন্ন রকম খাবারেও এই বাদাম যোগ করা যায়। এই সময়ে সহজলভ্য হলো গাজর। গাজর দিয়ে নানারকম সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য মাশরুমও খেতে পারেন।
দারুচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে তৈরি আদা চা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এটি আপনাকে সতেজ এবং ভরপুর রাখে। শাকসবজির সাথে মশলা যোগ হলে তা আরও বেশি উপকারী হয়ে ওঠে। এই সময়ে পার্সলে পাতা খাবারের সাথে যোগ করা যেতে পারে। ভিটামিন সমৃদ্ধ এই খাবার আমাদের দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করে।
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- পবিত্র কাবা থেকে সাড়ে ৩ কিলোমিটার ছাড়াল নামাজের কাতার
- চিকিৎসক হলেন ৩ ফুট উচ্চতার ভারতীয় তরুণ
- রোজা রাখলে শরীরে যা ঘটে
- বই বিক্রির অর্থ মসজিদ নির্মাণে দিলেন সঙ্গীতশিল্পী তাশরিফ
- ভারতকে হারিয়ে চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশের মেয়েরা
- দেবহাটা উপজেলা চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে অনিয়ম ও দুর্নীতি অভিযোগ
- বাঙালির হৃদয়কে আবিষ্ট করেছিল ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- মানুষের অধিকাররক্ষায় কাজকরে র্যাব,তাদের ওপর নিষেধাজ্ঞা গ্রহণ নয়
- রাজনীতি নিয়ে নতুন সিদ্ধান্তে মাহি
- ছেলেকে নিয়ে খবর, মেসি বললেন—এটা মিথ্যা
- ৭২ বিজিবি সদস্যকে পদক পরিয়ে দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- রমজানে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার
- আমাদের পুলিশ আরও স্মার্ট বাহিনী হিসেবে গড়ে উঠবে: প্রধানমন্ত্রী
- স্থানীয় সরকারকে আরও শক্তিশালী করা হবে: প্রধানমন্ত্রী
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?