চায়ের সাথে চিকেন নাগেট

আজকের বিকেলের নাস্তার টেবিলে চায়ের সাথে রাখতে পারেন চিকেন নাগেট। চলুন জেনে নেই রেসিপি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

* ৫০০ গ্রাম মুরগির বুকের মাংস 

* ১ টেবিল চামচ আদা বাটা

* ১ চা-চামচ রসুন বাটা

* ১ চা-চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো 

 * ১ চিমটি বিট লবণ

* পরিমাণমতো লবণ 

* ধনে পাতা

* কাঁচামরিচ

* ২ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা বাটা 

* ১টি ডিম 

* ১ কাপ বিস্কুটের গুঁড়ো

* ২ টেবিল চামচ মাখন 

* পরিমাণমতো তেল 

প্রস্তুত প্রণালী

মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করে আদা বাটা, রসুন বাটা, অল্প পানি এবং লবণ দিয়ে অল্প সেদ্ধ করুন। ব্লেন্ডারে সেদ্ধ মাংস, বিট লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনে পাতা, পুদিনা পাতা এবং কাঁচামরিচ বাটা দিয়ে হালকা ব্লেন্ড করে নিন।

এখন ব্লেন্ড করা মিশ্রণে মাখন মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন আধা ঘণ্টা। ফ্রিজ থেকে বের করে ইচ্ছে অনুযায়ী বিভিন্ন শেপ করে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়োয় গড়িয়ে আবার ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশনের আগে ডুবো তেলে ভাজুন।