শীতে খাদ্যতালিকায় নিয়মিত রাখুন ধনেপাতা, জেনে নিন উপকারিতা
আজকের সাতক্ষীরা
প্রকাশিত: ২২ নভেম্বর ২০২৩
শীতের হিমেল হাওয়া বয়ে বেড়াচ্ছে। কিছুটা শীত অনুভব হচ্ছে। এই সময় বাজারে শীতকালীন নানা সবজির পাশাপাশি পাওয়া যাচ্ছে ধনেপাতা। এটি এমন একটি উপাদান, যা যেকোনো তরকারি কিংবা সালাদে ব্যবহার করা যায়। ধনেপাতা মানেই ভিন্নরকম এক স্বাদ যোগ হওয়া।
শুধু কি স্বাদের কারণেই এই ধনেপাতা খাওয়া হয়? এই পাতার রকমারি পুষ্টিগুণ রয়েছে। পুষ্টিবিদরা এ কারণে শীতকালে ধনেপাতা খাওয়ার কথা বলে থাকেন। এবার তাহলে অনলাইনভিত্তিক ফার্মেসি এবং মেডিকেল সেন্টার ফার্ম ইজির প্রতিবেদন অনুযায়ী ধনেপাতার উপকারিতা জেনে নেয়া যাক।
দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি : ধনেপাতায় ভিটামিন এ, সি, ই এবং ক্যারোটিনয়েড উপাদান রয়েছে। যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। এসব উপাদান দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া নিয়মিত ধনেপাতা খাওয়ার ফলে বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এআরএমডি) বিলম্বিত করতে এবং কনজেক্টিভাইটিস নিরাময় করতে সহায়তা করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি : ধনেপাতায় ভিটামিন এ, সি, ই রয়েছে। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে ধীরে ধীরে উন্নত করতে সাহায্য করে। ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকাকে কার্যকরভাবে কাজ করতে ও আয়রন শোষণে সাহায্য করে।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে : অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি এনজাইমের কার্যক্রমকে উন্নত করতে সহায়তা করে। যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। প্রতিদিন ধনেপাতা খাওয়ার ফলে রক্তে উচ্চ শর্করার মাত্রা আক্রান্ত ব্যক্তির জন্য উপকারী।
খারাপ কোলেস্টেরল কমায় : বর্তমান জীবনধারায় এমন অনেক মানুষ রয়েছেন যারা উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। তবে নিয়মিত ধনেপাতা খাওয়ার ফলে এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরল কমাতে এবং এইচডিএল (ভালো) কোলেস্টেরল উন্নত হয়।
হাড় মজবুত করে : ক্যালশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস উপাদান রয়েছে ধনেপাতায়। যে কারণে ধনেপাতা খাওয়ার ফলে প্রদাহ-বিরোধী কার্যকারিতা হাড়কে আর্থ্রাইটিসজনিত ব্যথা থেকে রক্ষা করে।
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- পবিত্র কাবা থেকে সাড়ে ৩ কিলোমিটার ছাড়াল নামাজের কাতার
- চিকিৎসক হলেন ৩ ফুট উচ্চতার ভারতীয় তরুণ
- রোজা রাখলে শরীরে যা ঘটে
- বই বিক্রির অর্থ মসজিদ নির্মাণে দিলেন সঙ্গীতশিল্পী তাশরিফ
- ভারতকে হারিয়ে চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশের মেয়েরা
- দেবহাটা উপজেলা চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে অনিয়ম ও দুর্নীতি অভিযোগ
- বাঙালির হৃদয়কে আবিষ্ট করেছিল ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- মানুষের অধিকাররক্ষায় কাজকরে র্যাব,তাদের ওপর নিষেধাজ্ঞা গ্রহণ নয়
- রাজনীতি নিয়ে নতুন সিদ্ধান্তে মাহি
- ছেলেকে নিয়ে খবর, মেসি বললেন—এটা মিথ্যা
- ৭২ বিজিবি সদস্যকে পদক পরিয়ে দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- রমজানে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার
- আমাদের পুলিশ আরও স্মার্ট বাহিনী হিসেবে গড়ে উঠবে: প্রধানমন্ত্রী
- স্থানীয় সরকারকে আরও শক্তিশালী করা হবে: প্রধানমন্ত্রী
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?