এক চামচ পেঁয়াজের রসেই সারবে মৌসুমী সব রোগবালাই!

পেঁয়াজ ছাড়া রান্না যেন আমরা চিন্তাই করতে পারি না। তবে শুধু স্বাদ বাড়াতেই নয়, স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখতেও ওস্তাদ পেঁয়াজ। এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে কতটা উপকারী তা জানলে আপনি অবাক হতে বাধ্য!  

প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণের সঙ্গে এতে ফাইটোকেমিকেল রয়েছে। যা আমাদের শরীরে নানা উপকারে আসে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক পেঁয়াজের গুণাগুণ সম্পর্কে-

> ঠাণ্ডা বা অতিরিক্ত সর্দির কারণে অনেক সময় নাক থেকে রক্ত ঝরে। রক্ত ঝরা বন্ধ করতে পেঁয়াজের চার থেকে পাঁচ ফোঁটা রস নস্যির মূর্ত নাকেটানো নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যাবে।

> পেঁয়াজের রস ও রসুনের রস একত্রে সামান্য গরম করে এক বা দুই ফোঁটা করে দিনে দুইবার কানে লাগালে কানপাকা সেরে যাবে। এটা তিন থেকে চার দিন ব্যবহার করলে কান পাকা রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে।

> প্রতিদিন কাঁচা পেঁয়াজ খেলে ডায়রিয়া থেকে রেহাই পাওয়া যায়। 

> অর্শজনিত রক্তক্ষরণে এক চামচ পেঁয়াজের রস এক চামচ ঠাণ্ডা পানির সঙ্গে মিশিয়ে প্রতিদিন দুইবার সাতদিন খেলে রক্ত পড়া বন্ধ হয়ে যাবে।

> গলা ব্যথা, ঠাণ্ডা, কাশি, জ্বর, অ্যালার্জি বা সামান্য গা ব্যথায় দারুণ কাজ করে পেঁয়াজের রস। সামান্য পেঁয়াজের রসের সঙ্গে একটু মধু মিশিয়ে খেলে খুব দ্রুত সেরে যাবে।  

> পেটে গ্যাসজনিত কারণে বমি হলে চার থেকে পাঁচ ফোটা পেঁয়াজের রস সামান্য গরম পানিতে মিশিয়ে খেলে বমি বন্ধ হয়ে যায়।

> হেঁচকি উঠলে এক চামচ পেঁয়াজের রস দুই চামচ পানি মিশিয়ে ওই পানি কিছুক্ষণ পরপর অল্প করে তিন থেকে চার বার খেলে হেঁচকি ওঠা বন্ধ হয়ে যায়।