দুই মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার ‘মগ কেক’

তো চলুন দেখে নিই মগ কেক বানানোর রেসেপিটি-

উপকরণ

৪ টেবিল চামচ ময়দা, ৪ টেবিল চামচ চিনি, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, ১টি মাঝারি আকৃতির ডিম, ৩ টেবিল চামচ দুধ, ৩ টেবিল চামচ তেল, ২/৩ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স অথবা যেকোনো ফ্লোভারের এসেন্স, ২ টেবিল চামচ চকলেট চিপস, বাদাম অথবা কিসমিস।

পদ্ধতি

প্রথম ধাপ:  প্রথমে একটি বড় কাচের মগের ভেতর ৪ টেবিল চামচ ময়দা, ৪ টেবিল চামচ চিনি, ২ চামচ কোকো পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন। এক্ষেত্রে বড় মগ ব্যবহার করা জরুরি কারণ মিশ্রণগুলো উপচে পড়ে যেতে পারে।

দ্বিতীয় ধাপ: এবার ডিমটি ফাটিয়ে ভালো করে বিট করে মিশ্রণটিতে ঢেলে এমনভাবে মেশাতে হবে যাতে ভেতরে শুকনা না থাকে।

তৃতীয় ধাপ: এখন ৩ টেবিল চামচ দুধ, ৩ টেবিল চামচ তেল এবং কয়েক ফোটা ভ্যানিলা এসেন্স মিশ্রণটি যোগ করে ভালোভাবে মেশান। মিশ্রণটির মধ্যে চকলেট চিপস, বাদাম অথবা কিসমিস দিয়ে আবারও ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।

চতুর্থ ধাপ: এখন মিশ্রণটি মগে ভরে ওভেনের ঠিক মাঝখানে রেখে হাই হিটে দেড়/দুই মিনিট বেক করতে হবে। যখনই মিশ্রণটি কেক হয়ে ফুলে উঠবে সাথে সাথে নামিয়ে ফেলতে হবে। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার মগ কেক।