শীতের সকালে করলার রস কেন জরুরি
আজকের সাতক্ষীরা
প্রকাশিত: ১২ ডিসেম্বর ২০২১
শীতকাল প্রায় দোরগোড়ায়। ইতিমধ্যেই দেশজুড়ে শীতের শীতল হাওয়া বইছে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতকালে হাড় হিম করা ঠান্ডা, মৌসুমী সংক্রমণ এবং অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের ভালো যত্ন নেওয়া জরুরি। এটি বছরের এমন একটা সময় যখন শরীরের যথেষ্ট শক্তি এবং উষ্ণতা প্রয়োজন হয়। অর্থাৎ সুস্থ থাকতে বিশেষভাবে যত্ন নিতে হয় শরীরের।
টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, শীতের সকালে খাবারের তালিকায় অবশ্যই করলার রস রাখা উচিত।
কেন খাবেন করলার রস
করলা মূলত সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। তেঁতো স্বাদের কারণে অনেকের কাছে এটি অবশ্য অপছন্দীয় সবজি। তবে স্বাস্থ্য ও ফিটনেস সচেতনদের মানুষের কাছে করলা বেশ লোভনীয়। করলায় আছে নানা ধরনের উপাদান, যা সাহায্য করে শরীর সুস্থ রাখতে। কাঁচা করলার রস করে খেলে বিভিন্ন উপাদান সরাসরি যায় শরীরে। করলার রস পানের অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে।
* রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে: করলার রস প্রাকৃতিকভাবে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে করে। কারণ করলার রসে এমন উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিনের মতো কাজ করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের রাখতে করলার রস খেতে পারেন।
* রক্তের মান উন্নত করে: খাবারের তালিকায় করলার রস যোগ রাখলে তা শরীরের রক্ত বিশুদ্ধ ও ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে এ রস পান করলে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, আয়রনের মাত্রা উন্নত করে এবং রক্তকে বিশুদ্ধ করতে সাহায্য করে। যা সার্বিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বকের জন্যও ভালো।
* পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার রাখে: শীতকাল মানেই নানারকম খাবারের সমাহার। এ কারণে হজমশুক্তি বাড়ানো এবং পরিপাকতন্ত্র পরিষ্কার রাখাটা গুরুত্বপূর্ণ। করলার রস পান করা এক্ষেত্রে দুর্দান্ত উপকারী কারণ এটি লিভার ক্লিনজারের মতো কাজ করে। এ রস পান করলে লিভারের এনজাইম বৃদ্ধি পায়, যা ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে এবং ধীরে ধীরে লিভারে থাকা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে।
বাসায় করলার রস যেভাবে বানাবেন
করলা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তারপর সব বীজ ছাড়িয়ে নিন। এবার একটি ব্লেন্ডারে দিয়ে দিন করলা। সঙ্গে দিন এক চিমটি বিট লবণ, গোলমরিচ, হলুদ, ১ ইঞ্চি আদা। এবার ব্লেন্ড করুন। এরপর এর মধ্যে ৩ চা-চামচ লেবুর রস দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল করলার রস। উল্লেখ্য, এটিকে আরও পুষ্টিকর করতে আপনি রসে কয়েক টুকরো বিটরুটও যোগ করতে পারেন।
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- পবিত্র কাবা থেকে সাড়ে ৩ কিলোমিটার ছাড়াল নামাজের কাতার
- চিকিৎসক হলেন ৩ ফুট উচ্চতার ভারতীয় তরুণ
- রোজা রাখলে শরীরে যা ঘটে
- বই বিক্রির অর্থ মসজিদ নির্মাণে দিলেন সঙ্গীতশিল্পী তাশরিফ
- ভারতকে হারিয়ে চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশের মেয়েরা
- দেবহাটা উপজেলা চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে অনিয়ম ও দুর্নীতি অভিযোগ
- বাঙালির হৃদয়কে আবিষ্ট করেছিল ৭ মার্চের ভাষণ: প্রধানমন্ত্রী
- মানুষের অধিকাররক্ষায় কাজকরে র্যাব,তাদের ওপর নিষেধাজ্ঞা গ্রহণ নয়
- রাজনীতি নিয়ে নতুন সিদ্ধান্তে মাহি
- ছেলেকে নিয়ে খবর, মেসি বললেন—এটা মিথ্যা
- ৭২ বিজিবি সদস্যকে পদক পরিয়ে দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- রমজানে ভোক্তাদের যেন হয়রানি না হয়: প্রধানমন্ত্রী
- ভোমরা স্থলবন্দরে দুর্নীতি, ডেপুটি কমিশনারকে প্রত্যাহারের দাবি
- ভোমরা স্থলবন্দরের কাস্টমস অফিস এখন অনিয়ম, দুর্নীতি ও হয়রানির আখড়া
- রমজানে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে পদক্ষেপ নিয়েছে সরকার
- আমাদের পুলিশ আরও স্মার্ট বাহিনী হিসেবে গড়ে উঠবে: প্রধানমন্ত্রী
- স্থানীয় সরকারকে আরও শক্তিশালী করা হবে: প্রধানমন্ত্রী
- ইউনেস্কোর ‘ট্রি অব পিস’ পুরস্কার পাননি ড. ইউনূস: শিক্ষামন্ত্রী
- ব্রাজিলিয়ান বিকিনি মডেলের প্রেমে হাবুডুবু খাচ্ছেন আরিয়ান!
- সদকাতুল ফিতর কখন কার ওপর ওয়াজিব
- মন্ত্রীর নাতির সঙ্গে মেয়ে জাহ্নবীর প্রেমের কথা স্বীকার করলেন বনি!
- ইসরায়েলে কী রকম অস্ত্র দিয়ে হামলা চালাল ইরান
- স্বামীর পুরুষাঙ্গ কেটে স্ত্রীর আত্মহত্যা
- উত্তেজনার মধ্যেই ইসরায়েলি জাহাজ জব্দ করল ইরান
- বাঘের আক্রমণে মৌয়াল নিহত
- হত্যার হুমকির পর এবার সালমানের বাড়ির সামনে গুলি
- গণভবনের শাক-সবজি কৃষক লীগ নেতাদের উপহার দিলেন শেখ হাসিনা
- প্রিজন ভ্যানেই নারী ধর্ষণ!
- এই গরমে ডায়রিয়া হলে কী করবেন
- বুবলীর আগেও বিয়ে হয়েছিল, মেয়েও আছে সেই ঘরে?